【活动预告】汤圆DIY,元宵大创意!
时间:2017/2/8 13:56:59 来源: 作者:
大家齐动手 一起做汤圆
元宵节马上就要到了
想不想尝试自己做汤圆?
本周五
萌达永祺婴幼园带大家欢欢喜喜闹元宵
DIY汤圆大创意
品尝自己亲手制作的汤圆
是不是特别美味???
下面这些汤圆,有没有激起你的创意灵感
萌哒哒的小熊猫
▼
龙猫家族:这真的是汤圆?!
▼
大白先森和他的丸子兄弟泡得好舒服
▼
紫薯琉璃汤圆
▼
除了可以清煮
汤圆居然还可以生煎
▼
再来个油炸蘸芝麻
▼
你的汤圆会是什么样的呢?赶快跟萌达一起动动手吧!
下面小编再提供汤圆在煮的时候的一些小技巧,一起试试吧!
1、轻轻捏
在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,并同时用勺将其轻轻推开,朝同一方向轻轻搅动,使其旋转、不粘锅。
旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。
在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。
如果煮的是元宵,锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后,就需要及时换水了。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。
已经煮熟的汤圆如果一下子吃不完,就应该及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。
(以上部分图片来自微信公众号“视觉志”,如有侵权请联系我们及时删除)